3月31日，宗旨广播电视总台财经节目焦点倾力打造的泉港抖音seo大型美食文明探寻节目《中国米食大会》走进佛山。据领会，该节目开创性地以“米”为线索串联起中国南边六个米源地的美妙景色、米食文明、糊口人文百态，以“纪实真人秀”的拍摄技巧，揭示佳宾们对于各地米食甘旨、米食史乘与传承的探寻。
三水算作节目组选定的拍摄地之一，曾经是广东“四大粮仓”之一，米食文明更是源远流长。
正在三水芦苞长四嫂农庄，主持人刘仲萌、有名节目伶人毛豆、来自佛山的有名演员黄尧、佛山市农科所处事人员吴绮嫚、有名作者梅毅、美食博主王花花等佳宾品味了三水特点臭屁醋。
佳宾们在品味臭屁醋。三水区档案馆供图
臭屁醋是三水著名的“短命美食”，距今已有2000多年的史乘。正在三水，创造臭屁醋用的“米醋”普通颠末约90天当然发酵而成，味道十分，醋喷鼻浓密。
在发酵的米醋。三水区档案馆供图
一结束，佳宾们都没有太能采用臭屁醋的发酵味，以后都越后天3晚上吃越喷鼻，越吃越上头。“第一口的追念较为粗浅，吃到后面就能贯通到里面稀奇的口感，到最终能感化到一些米喷鼻，确切很稀奇。”佳宾毛豆说。
臭屁醋火锅。佛山消息网材料图
正在白坭，佳宾毛豆以及黄尧观察了西江边的砖圆粮仓。三水素有鱼米之乡美誉，曾经以种水稻为主，是广东省的产粮中心区域，曾经是广东“四大粮仓”之一，每年人均上调国家商品粮居全省之冠，这些砖圆仓就是光线史乘的见证。
佳宾观察白坭粮仓。三水区档案馆供图
白坭粮仓。白坭镇供图
随即，毛豆以及黄尧正在康喜莱练习插秧，感受农耕文明，感悟一粥一饭的来之没有易。他绥阳抖音seo们还品味了白坭非遗美食“禾杆盖珍珠”。这道菜是规范的疍家甘旨，数百年前，白坭疍家人正在江河上打渔或进行水上输送，区域震动性大，食材起因没有牢靠，烹饪时光无保险，每每要正在出船前打算好多少天的米、肉、菜等食物。“禾杆盖珍珠”是疍家人根据自身所处的境况条件，用自身的才干发觉的特殊菜式。
佳宾在康喜莱拍摄。三水区档案馆供图
这道菜选用上乘的绿豆以及优质要地五花肉，以自然稻草包扎，放入秘制浓汤中煮制而成，味道特殊，黄尧以及毛豆也正在品味传统美食中感化到了疍家文明的魅力。
在烹制的“禾杆盖珍珠”。佛山消息网/朱广晖摄
“这个节目从一粒米归来领会面前的文明，此日一系列震动让我新荣抖音seo既感化到了传统的农耕文明，又感化到村庄的隆盛繁华。”黄尧示意，“指望经过这个节目让更多人领会佛山的史乘、美食和看到美食面前的人文风度。”
值得一明天2下午提的是，除了此次正在三水的拍摄外，节目组还到了佛山市内多个分歧的米源地施行拍摄，探寻本地分歧的米食文明以及与之相干的小说。每走一地都将整合接地气鼓鼓的“米行程”、特殊的“米寻味”、有炊火气鼓鼓的“米糊口”、风情悬殊的“米景”、乐趣又深切的“米史乘”消失给不雅众。今天1早上
据悉，节目将于2023年5月登录央视财经频道，诸君不雅众没有要错过！
起因：佛山消息网
文：麦燕文
审校：朱静仪、宋扬、李颖、李细妹
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